Burger-Aufbau

• Burgerbun-Boden, getoastet und mit Süßer Senf-Mayonnaise bestrichen
• Eisbergsalat
• Tomate
• Burger Patty vom bayerischen Rindfleisch
• Schmorzwiebeln
• Speck
• Röstzwiebeln (Convenience)
• Kartoffelkn.del Patty (Convenience)
• Burgerbun-Deckel, getoastet und mit GQB-Ketchup bestrichen

Süße Senf-Mayonnaise

Alle Zutaten gut verrühren.

Rindfleisch Patty

In der Pfanne oder auf dem Grill medium braten.

Kartoffelknödel Patty

Den Kartoffelteig würzen und vermengen.
Anschließend in 4 Portionen teilen und zu Pattys formen.
In einer Pfanne oder auf dem Grill langsam bei mittlerer Hitze braten.
Sobald die Unterseite knusprig ist, wenden. Danach im vorgeheizten Ofen warmstellen (80°C).

Schmorzwiebeln

Die Zwiebeln im Schweineschmalz ansautieren, den Zucker zugeben und auflösen lassen. Mit Apfelsaft und Essig ablöschen und
reduzieren lassen. Bratensoße/Bier zugeben und abschmecken.

gebratenen Speck

In einer Pfanne die Speckwürfel knusprig braten.